CFD COURS SUCRE

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Les principales plateformes où se négocie le cours du sucre sont le Coffe Sugar and Cocoa Exchange de New-York et le Tokyo Grain Exchange. Le cours du sucre se négocie aussi bein au comptant, notamment avec les CFD mais également sur des contrats à terme comme les futures. Bien souvent, chaque place boursière possède des sucres spécifiques, ar exemple, le sucre roux est traité par le CSCE-NYBOT et le TGE alors que le sucre blanc est présent au LIFFE. Toutefois, il n'existe que deux bourses qui ne soient considérées comme référence internationale: le New-york Board of Trade et le London International Financial Futures and options Exchange.

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Le cours du sucre est influencé par des facteurs de différentes origines. Les conditions météorologique évidemment ont impact mais pas seulement. En effet, dupuis un siècle, il s'exerce sur le marché du sucre un très important protectionisme en provenance des états et par la suite par l'Union Européenne elle-même. Ceux-ci influentce directement la détermination des prix avec des accords préférentiels. Ainsi, seulement 1/3 de la production du sucre se négocie sur les marché. On remarque également une très forte corrélation entre le cours du sucre et le cours du pétrole.

L'histoire du cours du sucre

graphique cours du sucre

Le cours du sucre sur dix ans

Plutôt stagnant au début des années de 2000, le cours du sucre subit une première hausse fin 2005, qui perdurera toute l'année de 2006. Le cours redescendra à l'approche de 2007 et continuera dans ce sens jusqu'en 2008 où il augment de nouveau de façaon raisonnable. Il fluctuera beaucoup cette année là. Mais au final, il s'enflammera au début de l'année 2010 pour redescendre abruptement durant cette même année. Finalement, le cours du sucre augmentera de nouveau pour reformer un pic en 2011 et encore redescendre pour reparti en hausse instantanément.

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