Les Etats-unis, regroupant 60% de la production mondiale de maïs, semble être le pays le plus disposé à être le plus important marché réglementé des échanges de maïs. C'est pourquoi, on ne s'étonne pas que le Chicago Board of Trade soit loin devant le Tokyo Grain Exchange sur le marché du maïs. Comme bon nombre de matières premières, le maïs se négocie sur des contrats à terme comme les futures, des options et d'autres produits dérivés tel que les CFD. La plateforme de Chicago est certes la plus conséquente, cependant, le marché du maïs a également lieu sur le Dalian Commodity Exchange Chinois, sur le LIFFE et également au niveau des bourses de Bunos aires et de sao paulo.

Retrouvez le cours du maïs en direct:

Comme pour l'ensemble des produits agricoles, nous pouvons constater que le cours du maïs est fortement influencé pas les conditions climatiques et d'autant plus les catastrophes naturelles et par l'état de l'équilibre de l'offre et de la demande. Il est également fortement influencé par le cours du pétrole.

L'histoire du cours du Maïs

Le cours du maïs sur 10 ans

Comme nous pouvons le constater sur le graphique, le cours du maïs suit de près les autres cours des matières premières agricoles, à quelques différences près. En effet, pendant l'été 2000, nous remarquons qu'au lieu de stagner comme les autres cours, le maïs augmente avec un petit pic avant de rechuter. Par contre, il suivra la tendance lors de l'augmentation générale de 2003 et 2004, avant de redescendre comme l'ensemble des autres produits. La tendance sera alors à l'augmentation lente jusqu'en 2006 où nous pouvons constater une soudaine augmentation qui ne faiblira pas au contraire puisqu'elle stagnera jusqu'à ce que les cours flamblent et atteignent des sommets. Notons que le cours du maïs est celui qui augementera le moins. Enfin, en 2009 les cours redescendent abruptement.